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7月遇到这种菜一定别错过,全身都是宝,随便一道菜都是美味佳肴

发表于 2022-08-17 12:58:57 来源:要而言之网

原标题:7月遇到这种菜一定别错过,月遇全身都是到种宝,随便一道菜都是菜定菜都美味佳肴

夏天是一个恋爱的季节,夏天是别错宝随便道一个干劲十足的季节,但是过全夏天十分炎热,导致一点胃口都没有,身都教授你还等什么免费观看面对美食却吃不下,美味这是佳肴一件非常痛苦的事情。茄子作为一种常见的月遇蔬菜,拥有众多做法,到种不管哪一种做法,菜定菜都都是别错宝随便道风靡全国的美食,接下来就给大家分享茄子怎么做才好吃。过全

一、身都凉拌茄子

现将茄子洗干净去蒂,美味然后用刀将洗好的茄子对半切开,接着放入锅中并加入适量水,然后盖上盖子,大火蒸10分钟。美丽新世界81话下拉式这里注意,茄子不需要去皮,如果去皮蒸可能会导致茄子软烂,不利于之后的操作。

准备3个小米椒切成末,喜欢吃辣的朋友可以多切几个,如果不太能吃辣的朋友可以少放一些,然后将2根小葱切成短,1个大蒜切成蒜末,恋爱禁区第二季漫画接着将切好的辅料放入碗中备用。

把蒸熟的茄子倒入盆中中,放凉后用手撕成条状,然后放入小盆中备用。这里大家需要注意一个问题,就是撕的过程中不能太用力,否则很容易将煮熟的茄子撕烂,卖相就会变得十分难看。

起锅烧油,接着倒入花椒炒出香味,如果不喜欢吃花椒,可以使用漏勺对花椒进行锅里,接着淋入碗中,然后加入2勺生抽、1勺醋、2勺辣椒油、适量盐、小半勺白糖,使用筷子搅拌均匀。最后将调后的料汁倒入装有茄子的小盆友,用筷子搅拌均匀后装盘,好吃美味的凉拌茄子就做好了。

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二、茄子蛋饼

将准备好的茄子洗干净,然后将茄子放在案板上切成片,这里大家需要注意,切片不要切得太薄,如果切得太薄,很有可能会对接下来的步骤造成影响,只要切成下图这样就可以了。

接着使用准备好模具将茄子肉挖出,然后将挖出的茄子肉切成丁并放入碗中。接着打入一个鸡蛋,然后把葱切成段,再将鳕鱼肠切成丁倒入碗中。大家在切丁的过程中需要注意,就是切丁的大小需要差不多,不能一些大一些小,否则很有可能会影响口感,最后加入菌菇粉并用筷子搅拌均匀。

起锅烧油,油烧至5成热后放入茄子圈,接着用勺子在茄子圈中间加入鸡蛋液,一面煎至定型后翻面继续煎,直至两面都煎至金黄后就可以关火取出。大家在煎的过程中千万不要使用大火,并且一定要经常翻面,这样能够有效避免粘锅。茄子蛋饼是一款孩子非常喜欢吃的食品,同时茄子中具有很高的营养成份,能够做到清热下火,减轻身体负担,让孩子在炎热的夏天也能胃口大开,不需要再为孩子挑食而操心。

夏天不知道吃什么比较好?感觉什么食物都不合胃口,不妨试试以上两道菜,吃完以后你会发现身体负担减少了,胃口也变好了,让你在炎热的夏天也可以享受美食,感兴趣的朋友赶快动动手指收藏起来吧!

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